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보리수열매 효능과 맛있게 먹는법(+청 담그는 방법)
보리수열매는 항산화, 면역력 증진, 혈당 조절 등에 효과적인 건강식품으로, 품종에 따라 맛과 용도가 다양합니다. 청으로 담가 활용하면 보관이 용이하며 음료나 디저트로도 즐길 수 있습니다. 다만 과다 섭취는 주의해야 합니다. 지금부터 보리열매가 가진 주요 건강 효능과 맛있게 먹는법 특히 청 담그는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 보리수열매란?보리수열매는 여러해살이 나무인 ‘보리수나무’에서 열리는 열매로, 학명은 Morus alba입니다. 주로 동아시아 지역에서 자라며, 특히 한국, 중국, 일본에서 건강식품으로 많이 활용되고 있습니다. 보리수는 ‘뽕나무’라고도 불리며, 이 열매는 작고 둥근 모양에 보라색에서 검은색까지 다양하게 변하는 특징이 있습니다. 달콤한 맛과 함께 특유의 향이 있어 생과로..
