제철 초당옥수수 구매 꿀팁 등급별 가격 비교 필수

초당옥수수는 일반 옥수수보다 당도가 높고 아삭한 식감으로 여름철 대표 간식으로 사랑받고 있습니다. 특히 5월 말부터 7월까지가 제철로, 이 시기에 구매하면 가장 신선하고 맛있는 초당옥수수를 즐길 수 있습니다.

 

 

하지만 등급별로 가격 차이가 크고, 판매처에 따라 품질이 다르기 때문에 구매 전 꼼꼼한 비교가 필요합니다.

 

이번 글에서는 초당옥수수의 제철 시기, 등급별 특징과 가격, 구매 시 주의사항 등을 상세히 안내해 드리니 참고하시어 합리적인 선택이 되시길 바랍니다.

 

 

초당옥수수란?

초당옥수수는 일반 옥수수보다 당도가 높아 생으로도 먹을 수 있는 품종입니다. 당도는 평균 16~18 브릭스(brix)로, 파인애플이나 사과보다도 높은 편으로 당분의 함량이 2~3배가량은 더 높아 "초당"이라는 이름이 붙여졌습니다.

 

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일반 옥수수에 비하여 칼로리가 낮으며 식이섬유의 함량은 높습니다. 아삭한 식감과 풍부한 수분감으로 생으로도 섭취할 수 있으며, 다이어트 간식이나 아침 대용으로도 적합합니다.

 

 

제철 시기 및 특징

초당옥수수의 제철은 6월부터 7월 초까지로, 이 시기에 수확된 옥수수는 당도가 높고 식감이 아삭하여 최고의 맛을 자랑합니다. 특히 제주도에서 재배된 초당옥수수는 따뜻한 기후와 풍부한 일조량 덕분에 당도가 높고 품질이 우수합니다.

 

 

신선한 옥수수 고르는 법:

• 껍질은 연두색을 띠고 촉촉한 것이 좋습니다.
• 수염의 색은 갈색으로 윤기가 나는 것이 잘 익은 상태입니다.
• 알맹이는 통통하고 서로 밀착되어 있어야 합니다.

 

 

등급별 가격 비교

초당옥수수는 크기와 품질에 따라 등급이 나뉘며, 가격도 차이가 있습니다.

 

등급크기가격 (5개 기준)특징

특품	14cm 이상	약 15,900원	고당도, 아삭한 식감
정품	12~13cm	약 13,900원	평균 당도, 일반적인 식감
미니	10~11cm	약 8,900원	작은 크기, 간식용 적합

 

※ 이러한 가격은 시장 상황에 따라 변동될 수 있으므로, 구매 시 최신 정보를 확인하는 것이 중요합니다.

 

 

초당옥수수 먹는 법

초당옥수수는 생으로도 섭취할 수 있으며, 찌거나 삶아서도 즐길 수 있습니다.

 

찜기 이용 방법:

1. 초당옥수수의 껍질을 제거하고 깨끗이 씻습니다.
2. 찜기에 물을 붓고 물이 끓으면 옥수수를 올립니다.
3. 뚜껑을 닫고 약 10~15분간 찝니다.
4. 시간이 지나면 꺼내어 식혀서 섭취합니다.

전자레인지 이용 방법:

1. 초당옥수수의 껍질을 제거하고 깨끗이 씻습니다.
2. 젖은 키친타월로 옥수수를 감싼 후 랩으로 포장합니다.
3. 전자레인지에 약 4~5분간 가열합니다.
4. 조심스럽게 꺼내어 식혀서 섭취합니다.

초당옥수수는 자체 당도가 높아 별도의 조미료 없이도 달콤한 맛을 즐길 수 있습니다.

 

 

구매 시 유의사항

1. 신선도 확인: 껍질이 연두색이고 윤기가 나는 것이 신선한 옥수수입니다.
2. 보관 방법: 수확 후 빠르게 섭취하는 것이 좋으며, 냉장 보관 시 2~3일 이내에 드시는 것이 좋습니다.
3. 조리 방법: 생으로 섭취하거나, 찌거나 구워서 드시면 됩니다.
4. 구매 시기: 제철인 6~7월 초에 구매하는 것이 가장 맛있습니다.

 

 

초당옥수수는 그 독특한 단맛과 아삭한 식감으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다. 제철 시기에 맞춰 신선한 생물을 구매하고, 등급별 가격을 비교하여 합리적인 소비를 하시길 바랍니다.

 

 

올해도 달콤한 제철 옥수수로 건강하고 맛있는 여름을 보내시길 바랍니다.

 

 

 

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